Ce café est un mélange de variétés 100%
Arabica. Il pousse entre 1500 mètres et
1800 mètres d’altitude. Toutes les cerises sont
cueillies une par une à la main. Il s’agit de la
méthode appelée « Picking » , qui nous garantit
un « first choice coffee » d’une grande qualité.
Ce blend de variété est un « speciality coffee »
qui certifie un café à caractère unique.
Le café vert est torréfié dans nos locaux
à Esch-sur-Alzette dans les règles de l’art de
la torréfaction artisanale par notre
Artisan Maître Torréfacteur.

Le caractère gustatif de ce café est suave,
harmonieux, équilibré et a un répertoire
aromatique gourmand autour de notes de
chocolat, fruits rouges, praliné et noisette.